Питание является одним из мощнейших факторов воздействия на организм человека: оно действует на него постоянно, на протяжении всей его жизни.

С точки зрения кардиоваскулярной профилактики здоровое питание должно препятствовать возникновению и прогрессированию риска сердечно-сосудистых заболеваний.

8 принципов здорового питания

Каждая из ключевых рекомендаций основана на принципах доказательной медицины.

Что такое компрессионный трикотаж?

Компрессионная терапия является ключевым звеном в консервативном лечении заболеваний венозной и лимфатической системы. 

Традиционное эластичное бинтование конечности с применением эластичных бинтов различной степени растяжимости обладает рядом существенных недостатков.
 
В первую очередь к ним стоит отнести необходимость врачебного присутствия при наложении бандажа, большое количество эластичных бинтов ненадлежащего качества, а также быстрая потеря их компрессионных свойств.
1725 0

Каким должно быть питание здорового человека?

  1. Энергетически сбалансированным
  2. Полноценным по содержанию пищевых веществ
  3. Питание должно быть дробным, регулярным, последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2-3 часа до сна.
  4. Кулинарная обработка должна быть оптимальной
  5. Потребление алкоголя должно быть разумным.

Важным фактором контроля массы тела является соответствие калорийности рациона энергетическим затратам организма.

Энергетическая суточная потребность человека зависит от возраста (с каждым десятилетием после 30 лет уменьшается на 7-10%), от пола (у женщин меньше на 7-10%) и, конечно, от профессии, от интенсивности труда.

Для мужчин от 40 до 60 лет, работа которых не связана с затратой физического труда, жителей города, она равняется в среднем 2000 - 2400 ккал, для женщин – 1600 - 2000 ккал.

Если калорийность дневного рациона превышает энерготраты организма, то это способствует образованию избыточного количества промежуточных продуктов обмена. Под влиянием ферментов эти продукты легко превращаются в жиры и откладываются в виде энергетического резерва в местах расположения жировой клетчатки.

Подсчет суточных энерготрат и энергетической ценности пищевого рациона.

1. Энерготраты можно рассчитать на основании таблицы энерготрат (см. таблицу 1 «Энерготраты при различных типах деятельности»).

Необходимо расписать энерготраты на все 24 часа в сутки и умножить показатель по каждому виду деятельности на соответствующий казатель энерготрат.

В конце необходимо суммировать полученные цифры. Женщинам отнять 10%, лицам после 30 лет также по 10% с каждым десятилетием.

Энерготраты при различных типах деятельности

ПРИМЕР РАСЧЕТА: женщина 56 лет, врач

Сон – 8 часов х 50 ккал = 400 ккал

Работа в кабинете – 8 часов х 110 ккал = 880 ккал

Домашние дела – 4 часа х 100 ккал = 400 ккал

Отдых (телевизор, чтение книг) – 2 часа х 65 ккал = 130 ккал

Медленная ходьба (дорога на работу, магазины) – 2 часа х 190 ккал = 380 ккал

В сумме это будет 2190 ккал.

Для женщины отнимаем 10% = 2000 ккал и еще минус 20% за возраст 2000 – 400 = 1600 ккал

Таким образом, энерготраты равны 1600 ккал.

2. Энергетическую ценность рациона съеденной накануне пищи можно записать и рассчитать, используя таблицу калорийности основных продуктов питания (таблица 2).

Калорийность основных продуктов питания (ккал на 100 г)

Следует иметь в виду, что калорийная ценность обычной порции (500 граммов) большинства супов колеблется от 200 до 300 килокалорий.

Калорийная ценность молочных крупяных супов и сборных мясных солянок может быть выше 400 килокалорий.

Энергетическая ценность большинства вторых мясных блюд с гарниром составляет от 500 до 600 ккал, рыбных блюд близка к 500 и ниже, овощных блюд от 20 до 400.

Энергетическая ценность порции каши с жиром или молоком приближается к 350 килокалориям, бутербродов – 200 ккал, а третьих блюд (компоты, кисели, какао, кофе с молоком) – к 150 ккал.


При энерготратах в 2200 ккал человек получает ежесуточно 1800 ккал, то дефицит энергии составляет 400 ккал.
 
Зная, что 1 г жировой ткани дает 8 ккал, можно подсчитать, что для покрытия такого дефицита в суточном энергетическом балансе организма необходимо расщепление 50 г жировой ткани (400:8).
 
Следовательно, можно установить, что за 1 неделю потеря массы тела будет 350 г (50x7), за 1 месяц – 1500 г, а за год – почти 18 кг.
 
10933 0

Что такое электронные сигареты и как они работают?

Электронные сигареты – это изделия, разработанные с целью доставки никотина или других веществ в виде аэрозоля в организм потребителя. Использование электронных сигарет – это по сути своей имитация курения обычных сигарет без горения табака.

Устройство электронной сигареты, как правило, включает перезаряжаемый аккумуляторный блок, заменяемый картридж с жидкостью и электронный испаритель (распылитель), при нагревании превращающий содержимое картриджа в аэрозоль, который затем вдыхается курящим.
 
Жидкость содержит четыре основных ингредиента: пропилен гликоль и/или глицерин как основу для выработки аэрозоля, ароматизаторы и, как возможный вариант, никотин.

 

 

Электронным сигаретам зачастую придается форма, которая делает их похожими на традиционные табачные аналоги (например, сигареты, сигары, сигариллы, трубки и кальяны).
 
5255 1

Лечение. Немедикаментозные рекомендации: что делать?

  • - Спите столько, сколько необходимо, чтобы чувствовать себя отдохнувшим (для взрослых обычно 7-8 часов), после чего вставайте с постели.
  • - Придерживайтесь постоянного режима сна.
  • - Попытайтесь не засыпать, когда не хотите этого.
  • - Избегайте приёма напитков, содержащих кофеин после обеда
  • - Избегайте приёма алкоголя во второй половине дня, особенно вечером.
  • - Избегайте курения и других форм употребления никотина, особенно вечером.

  • - Уберите из спальни все раздражители (выключите свет, телевизор, радиоприёмник).
  • - Решите свои проблемы и избавьтесь от тревожных мыслей до отхода ко сну.
  • - Выполняйте физические упражнения не менее 20 минут в день, желательно не позднее, чем за 4-5 часов до отхода ко сну.
  • - Избегайте сна в дневное время, особенно, если он длиться более 20-30 минут или происходит во второй половине дня.
  • - Не ложитесь спать с ощущением голода.
  • - Если Вы не можете заснуть в течение 20 минут, встаньте с постели и перейдите в другую комнату.
  • - Вернитесь в постель, только когда почувствуете, что хотите спать. Повторяйте этот приём в течение ночи столько, сколько потребуется.
  • - Каждый день, включая выходные, просыпайтесь в одно и то же время.
1880 0
  • Диета DASH — новый рацион питания на всю жизнь.
Если вы допустили погрешность в питании на несколько дней, старайтесь вернуться на выбранный путь, и, главное, не забывайте о своем серьёзном намерении улучшить здоровье.
  • Задайте себе вопрос, почему диета была нарушена.
Это была вечеринка? Вы перенесли сильный стресс дома или на работе? Выясните причину погрешности в диете и как можно быстрее снова стартуйте с DASH.
  • Не беспокойтесь и не отчаивайтесь, если диета нарушена.
Каждому свойственно ошибаться, особенно при изучении чегото нового. Помните, что изменение стиля жизни – это долгий процесс.
  • Не пытайтесь за короткое время достичь многого.
Очень часто люди, решившие изменить стиль жизни, пытаются достичь этого одномоментно, и как правило результат неудовлетворительный. «Медленно, но верно» – вот верный путь к успеху.
  • Разделите весь процесс на несколько шагов.
Это поможет не только избежать спешки, но достигнуть результата более легким путем. Основные цели попытайтесь разбить на маленькие простые шаги, каждый из которых легко достижим.
  • Ведите дневник.
Чтобы избежать погрешностей в диете используйте таблицу "Что в вашей тарелке?". Кроме того, постарайтесь записывать где Вы находитесь, что Вы делаете и как себя чувствуете. Ведите подобный дневник несколько дней. Возможно, вы обнаружите свои ошибки. Например, Вы обратите внимание на то, что сидя перед телевизором употребляете много жирной пищи. Ваши записи помогут удостовериться, что Вы употребляете достаточно продуктов различных групп.
  • Празднуйте успех.
Делайте себе приятное, отмечая успехи не пищевыми подарками и поощрениями.
  • Увеличьте физическую активность.
Для возврата Вашего артериального давления к нормальным значениям дополнительно к соблюдению плана питания необходимо увеличить физическую нагрузку. Два простых изменения в стиле жизни - питание и физическая активность - при их совместном применении намного более эффективны, чем каждый из них, взятый в отдельности, и намного более эффективны, чем медикаментозные средства.

Недавние исследования, проведенные Американской Ассоциацией кардиологов, показали, что тем пациентам, которые имели четкую мотивацию, удалось нормализовать давление и снизить индивидуальный риск сердечно-сосудистых заболеваний путем изменения стиля жизни, включающего диету DASH и повышение физической активности.
1813 0
Ниже представлено меню DASH на неделю. Меню рассчитаны на 2000 килокалорий в день; размер порций может изменяться в зависимости от необходимой калорийности. 


Меню и рецепты проанализированы с помощью программного продукта Minnesota Nutrition Data System software — Food Data Base version 29.2; Nutrient Data Base version 29.2, разработанного Координационным центром питания Университета Миннесоты, Миннеаполис (Nutrition Coordinating Center, University of Minnesota, Minneapolis, MN).
1721 0
Рацион диеты DASH составляет примерно 2000 килокалорий в день (таблица 1).

Вы можете скачать таблицы "Следование диете DASH" в формате PDF [97.83 Kb] (cкачиваний: 211), сохранить и распечатать на своём принтере. 


1578 0
К диете DASH нетрудно привыкнуть. Для начала используйте следующие приемы.
 
Начинайте постепенно, не старайтесь изменить свой стиль жизни в одночасье:
  • Если вы употребляете один или два овоща в день, добавьте еще по одной порции овощей ко второму завтраку и обеду.
  • Если Вы не употребляете фруктов или на завтрак пьете сок, добавьте порцию фруктов к приемам пищи или в качестве перекуса.
  • Используйте только половину обычного количества масла, маргарина и приправы для салата.
  • Используйте только обезжиренные или со сниженным содержанием жира приправы и добавки. 
  • Постепенно увеличивайте дневную порцию молочных продуктов. Например, пейте молоко во время второго завтрака или обеда вместо безалкогольных и алкогольных напитков, сладкого чая.
  • Используйте обезжиренные или с пониженным содержанием жира молочные продукты.
2636 0
В разделе "Следование диете DASH" указаны порции и группы продуктов для DASH–рациона. Число необходимых для вас порций может варьировать в зависимости от энергетических потребностей.

Вы должны знать, что рацион DASH включает больше дневных порции овощей, фруктов и зерновых (круп), чем Вы употребляете обычно. Они обогащают диету волокнами, что может стать причиной вздутия живота и диареи.