Чай многие десятилетия, если не века, является наиболее часто употребляемым напитком, однако их связь с риском развития ИБС начали изучать только в последние годы.
Чай традиционно считают наиболее полезным напитком с точки зрения воздействия на развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
В проспективном исследовании изучали зависимость между употреблением чая и смертностью от острого
инфаркта миокарда.
Доказано, что употребление чая в течение года перед развитием
инфаркта миокарда была ассоциирована с более низкой смертностью от него.
Кратковременное и долговременное употребление черного чая может способствовать обратимости нарушения функции сосудов у больных ИБС, отчасти можно объяснить связь между потреблением чая в рамках первичной и вторичной профилактики и уменьшением частоты сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако добавление молока нивелировало благотворное влияние чая на здоровье, связанное с поток-зависимой вазодилатацией.

...